Bijna 2012! Even stilstaan en terug kijken. Niet alleen naar 2011 maar ook verder in het verleden.

Het is 2008

Ik kom aan bij het Hajé Hotel in Heerenveen. Het grootste bedrijf van H.J. de Jager en door al die kleine leuke hoekjes is het net of ik hem thuis bezoek. H.J. is voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland en vertegenwoordiger van de Sociale Economische Raad. Momenteel telt het Hajé concern zeven bedrijven waar veranderingen in architectuur en interieur een normaal begrip zijn. Participerend op de wensen van mensen die steeds sneller de wereld aan het veranderen zijn.

“Laat de wereld beter achter dan toen je hem aantrof!”

Volgens H.J. de Jager hebben mensen de neiging iets te vervormen. “Als er niets meer te maken zou zijn of te verbeteren valt dan zou het een saaie boel worden.” H.J. herkent dit ook in zichzelf. “Ik wilde graag iets voor mezelf beginnen en daarmee uniek zijn. Het anders doen samen met mensen. Dat brengt me nu ik ouder ben geworden steeds meer plezier.” H.J. wil uiteindelijk hotspotachtige plekken maken waar mensen heel fijn kunnen vertoeven. Hier kunnen mensen filosoferen, nadenken en praten over spiritualiteit en komen eten, drinken, slapen, bewonderen, verwonderen en vergaderen bijeen onder één dak. “Horeca als bedrijfstak zie ik als de kerk van de 21ste eeuw. Dan is het goed om sociale huiskamers te hebben.”

In de toekomst kan het zelfs zo zijn dat er een nieuwe systematiek ontstaat voor wonen. Gasten hebben dan de mogelijkheid om een bepaalde tijd in een horeca gelegenheid te wonen en daar gebruik te maken van de faciliteiten die aanwezig zijn, aldus de Jager. Hajé Hotel Heerenveen is pas geleden opnieuw geïsoleerd. De boilers op het dak zijn vervangen door nieuwe hoogrendementsketels. Alle cv leidingen zijn vervangen door nieuwe leidingen. Door deze verbouwing bespaart H.J. al aanzienlijk. “Mijn eigenlijke wens is helaas niet doorgegaan. Ik wilde met verticale warmtepompen werken. Deze pompen halen water uit de grond op aard temperatuur. Door een speciale techniek kun je dit water goedkoop doorverwarmen en door je verwarmingsbuizen laten lopen.”

Als vertegenwoordiger van de Sociale Economische Raad is de Jager vaak betrokken bij diverse vraagstukken. Zo heeft hij een tijd te maken gehad met de fijnstofregeling en de emissiedoelstellingen. Wat er op dit moment speelt op het gebied van duurzaamheid is hoe bedrijven beheersbaar om kunnen gaan met energie. “Wat ik belangrijk vind is dat we in het bedrijfsleven de verantwoordelijkheid nemen. Niet volgens de verplichtingrol zoals die wordt opgelegd door de overheid. Meer omdat we er zelf een belang bij hebben.” De Jager voegt er aan toe het wel eens fijn te vinden een worst voor gehouden te krijgen met als doel gemotiveerd te worden door de staat. Hij vindt de tijd van de zweep niet meer passend, de metafoor voor de verplichtingen die de overheid ons soms oplegt. H.J. vindt dat we er zelf belang bij hebben omdat het leven een voorrecht is.

Ieder mens dient te leren zo goed mogelijk met leven om te gaan. Dit ten opzichte van zichzelf, anderen en natuur. Het is makkelijker een medemens te beschadigen dan gelukkig te maken. Doe je één van beide dan krijg je dat ook terug. Het is makkelijker het milieu te beschadigen dan het te verbeteren. Doe je één van beide dan krijg je dat ook terug. “Dit is een bewustwordingsproces. Er dient scholing en educatie aangereikt te worden om hier beter mee om te gaan. Daar is nog een hoop in te doen.”

Aan de A6 in Flevoland bij restaurant de Aalscholver en de Lepelaar is H.J. de Jager in samenspraak met Staatsbosbeheer en Flevolandschap bezig parken aan te leggen langs de snelweg. “Er is daar een prachtige populatie aan wilde paarden en edel herten.”

foto’s door Rienk Jan Schurer